Praza pública Blogs
Hoxe en Praza:

Caldeirada

Información gastronómica preparada a lume lento por uns "bos peixes"
Sobre o blog  
Queres preguntar algo?

Galega: As nosas oliveiras florecen en Portugal

Probablemente, se vos preguntan por castes de oliveiras, e aceites por extensión, virán á vosa boca arbequina, picual se cadra para algúns chegan a hojiblanca, gordal… Ao mellor algúns teñen oído que en Bendilló, Quiroga se celebra unha mostra anual, na que se exalta o aceite feito a partires de oliveiras centenarias presentes naquela bisbarra. Mas poucos, coñecen que pasando a raia cara o sur en Portugal, hai unha variedade de oliveira que se chama galega.
aceite de aceituna galega

Non vou deixar unha análise organoléptica para a que en maneira algunha estou capacitado. Lonxe diso anímovos a procurar unha botelliña cando pasedes por Portugal e a desfrutedes cru.

A da imaxe é de Herdade do Esporao e está razoablemente ben distribuída en grandes superficies, mais calquera buscador ofrecerá outras referencias, e mesmo árbores á venda para quen queira animarse a plantalos na súa terra nai.

  1. acitc reblogged this from praza-caldeirada
  2. praza-caldeirada posted this